Comment faire des bombes à la fraise :
Mélangez le sucre, la levure et le lait dans un bol moyen jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
Incorporer l’œuf en fouettant. Ajoutez la farine et le sel, puis utilisez une spatule pour commencer à mélanger la pâte. Continuez à le travailler avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte extensible.
Ajouter le beurre ramolli et continuer à pétrir la pâte jusqu’à ce que le beurre soit complètement incorporé.
Formez une boule de pâte, couvrez-la d’une pellicule plastique ou d’un torchon et laissez-la lever pendant une heure.
Divisez la pâte en huit morceaux et formez-les en boules. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes supplémentaires.
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