Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la compote de pomme, l’extrait de vanille et le lait. Mélangez bien.
Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les petit à petit à la préparation précédente.
Ajoutez une pincée de sel et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
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