Préchauffage : Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Préparer la base :
Mélangez 1 ½ tasse de biscuits Graham, ⅓ tasse de beurre fondu, et ¼ tasse de sucre raffiné dans un bol.
Appuyez fermement ce mélange au fond d’un moule de 9 pouces (23 cm) pour former une base uniforme.
Préparer la garniture :
Dans un autre bol, battez 450 g de fromage à la crème jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez 1 tasse de chocolat blanc fondu, ½ tasse de sucre pur, et 2 cuillères à café d’extrait de vanille. Mélangez bien.
Incorporez 1 gros œuf en mélangeant soigneusement.
Ajoutez délicatement 1 tasse de fraises fraîches hachées au mélange.
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Assemblage :
Versez la garniture sur la base de biscuits et étalez-la uniformément.
Cuisson :
Faites cuire le cheesecake au four pendant 45 à 50 minutes.
Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir lentement pendant 1 heure.
Refroidissement :
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