Émerillons danois : la recette pour les rendre crémeux, moelleux et délicieux

1 oeuf
120 g de sucre
Zeste d’orange râpé
140 g de lait
50 g d’huile de graines de tournesol
Vanilline
1 pincée de sel
300 g de farine du Manitoba
Cannelle
50 g de raisins secs
10 noisettes
Directions:
Pré-pâte : mélanger la farine, l’eau, la levure et le sucre. Pétrir et laisser lever toute la nuit.
Mélangez-le ensuite avec le lait, ajoutez une pincée de sucre et de farine.