Préparation de la garniture :
1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
3. Ajoutez le poivron rouge et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
4. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit complètement doré et bien cuit.
5. Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger et cuire encore quelques minutes.
6. Retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir avant d’assembler les empanadas.
Assemblez et faites frire les empanadas :
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