Les minuscules cordes sur les bananes servent à cet objectif particulier

Fait intéressant, les scientifiques notent que si le phloème n’est pas absolument essentiel au développement de la banane, il devient essentiel dans la résistance aux maladies. Étant donné la sensibilité des bananes à diverses maladies, la sélection de variétés résistantes aux maladies est un objectif clé.

Les avantages nutritionnels du phloème sont importants. Ils sont une source de potassium, de fibres, de vitamine A et de vitamine B6. Ces nutriments restent dans le phloème de la banane même après sa cueillette, ce qui rend le fruit très nutritif.