Pomme hachée, épépinée et hachée, une
1 cuillère à café de jus de citron
Raisins secs supplémentaires, si désiré
Amandes salées (quantité au goût)
L’ézoïque
sucre, en mesurant une cuillère à café
Cannelle, légèrement moulue
Comment suivre
Préparez le moule :
Mélangez la farine et le beurre et utilisez-le pour enrober un moule à muffins. Pour les résultats les plus précis, choisissez un moule de 24 ou 26 centimètres de diamètre.
L’ézoïque
Préparez la pâte :
Préparez un bol à mélanger et incorporez l’œuf en fouettant.
Après avoir ajouté le sucre, le sel et le sucre vanillé, remuer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Tout en fouettant constamment, ajoutez progressivement le lait et l’huile végétale.
La farine et la levure chimique doivent être mélangées dans une bassine séparée.
Tout en fouettant constamment, incorporez lentement le mélange de farine aux composants liquides.
Préparez la garniture :
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