Pain À La Poêle

6. Vers la fin de la deuxième levée, positionner la grille du four au milieu et préchauffer le four à 200°C.
7. Juste avant de cuire, inciser le dessus de la pâte pour permettre l’expansion.
8. Cuire le pain 12-20 min, surveiller jusqu’à ce qu’il soit doré. Surveiller vers la fin car il dore rapidement.
9. En option, badigeonner le pain chaud de beurre fondu et saupoudrer d’une pincée de sel de mer.