Étape 1 : Préparation des ingrédients
La préparation des ingrédients est une étape cruciale pour réussir votre sauté. Voici comment procéder :
Hachez l’ail : Émincez les gousses d’ail et réservez-les.
Tranchez l’oignon : Coupez l’oignon en fines tranches.
Hachez le chou : Prenez la moitié de la tête de chou et coupez-le en morceaux hachés.
Préparez le poulet : Coupez les poitrines de poulet en fines tranches pour une cuisson uniforme.
Hachez les poivrons : Coupez le poivron jalapeño et le poivron orange en petits morceaux.
Étape 2 : Cuisson du poulet
Dans une grande poêle, suivez ces étapes :
Faites fondre le beurre : Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez le poulet : Lorsque le beurre est chaud, ajoutez les morceaux de poulet. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à travers, environ 5 à 7 minutes. Veillez à remuer pour une cuisson uniforme.
Étape 3 : Ajout des légumes
Une fois le poulet cuit, il est temps d’ajouter les légumes :
Incorporez l’oignon : Ajoutez l’oignon tranché dans la poêle et faites sauter jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 3 minutes.
Ajoutez les poivrons et l’ail : Incorporez le poivron jalapeño, le poivron orange et l’ail émincé. Faites cuire encore 2 minutes jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres.
Étape 4 : Incorporation du chou
Le chou est un ingrédient clé de ce plat :
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