Recette de pain moelleux et moelleux avec tartinade de pois chiches

1 ¾ tasse (400 ml) d’eau tiède
¾ tasse (200 ml) de lait chaud
2 cuillères à café (10 g) de sucre
2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile végétale
2 ¼ cuillères à café (8 g) de levure
6 ⅓ tasses (850 g) de farine tout usage
⅔ tasse (150 g) de beurre mou
Pour la tartinade aux pois chiches :

1 tasse (200 g) de pois chiches cuits
1 petit poivron rouge haché (environ ¾ tasse ou 100 g)
4 gousses d’ail, émincées
1 citron, jus
2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive
⅓ tasse (70 ml) d’eau
1 cuillère à café (5 g) de sel
1 cuillère à café (5 g) de paprika doux
Instructions

Suite à la page suivante