Recettes pour un Festin Savoureux

1. Émincez les oignons et les gousses d’ail.
2. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et l’ail, et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
3. Ajoutez le bœuf à la casserole et assaisonnez de sel, de poivre noir et de vinaigre de cidre de pomme. Versez l’eau.
4. Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen pendant 60 à 90 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit tendre et fondante.

Recette 2 : Ragoût de Légumes

Ingrédients :

• 2-3 aubergines
• 1-2 courgettes
• Sel
• Huile pour la friture
• 1 gros oignon
• 1-2 poivrons
• 2 tomates
• 1 cuillère à café de khmeli-suneli (un mélange d’épices géorgien)
• Poivre noir
• 1-2 gousses d’ail
• Aneth (persil et coriandre, selon le goût)

Instructions :