Faites cuire le cœur de bœuf à l’avance et laissez-le refroidir. Retirez le gras inutile et coupez-le en fines lanières. Je vais vous dévoiler ci-dessous les méthodes de cuisson du cœur de bœuf.

Ajouter les concombres marinés ou marinés, coupés en mêmes lanières. Assaisonnez la salade avec de l’huile végétale, du sel et du poivre au goût. N’oubliez pas d’ajouter des herbes fraîches.

Cette salade surprend par son goût, malgré sa composition simple.

Si vous le souhaitez, ajoutez de la mayonnaise ou une combinaison d’huile et de vinaigre balsamique.

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