Soupe de Châtaigne façon Cyril Lignac

Égouttez les châtaignes et coupez le céleri en morceaux avant de l’éplucher et de le tailler en cubes.
Mettez les cubes de céleri et les châtaignes dans une casserole, puis couvrez d’eau à hauteur. Portez à ébullition à feu moyen.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Retirez la casserole du feu et mixez la soupe jusqu’à ce qu’elle devienne lisse. Incorporez la crème fraîche, la muscade, salez et poivrez, puis mixez à nouveau.
Servez chaud, accompagné d’un filet de crème et d’une touche de beurre salé si souhaité.