Soupe réconfortante à la Patate Douce et au Chorizo

• Curry en poudre : 1-2 c. à café (ajuster selon le goût)
• Bouillon de volaille : 1 litre (environ 4 tasses)
• Huile d’olive : 1 c. à soupe pour la cuisson
• Sel et poivre : selon le goût
• Sriracha (facultatif) : 1-2 c. à café pour une touche épicée
Étapes De Préparation :
1. Éplucher et couper délicatement les patates douces, les carottes, les oignons, le céleri et l’ail.
2. Dans une grande cocotte, cuire à feu doux le chorizo avec les légumes et le curry en poudre pendant environ 10 minutes.