Boulettes de viande en sauce crémeuse au four :

Boulettes de viande en sauce crémeuse au four :

Ingrédients :
500 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange)
1 oignon, finement haché
1 gousse d’ail, émincée
1 œuf
50 g de chapelure
Sel et poivre
150 ml de crème liquide
150 ml de bouillon de volaille (ou d’eau avec un cube de bouillon)
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan)
Persil haché pour la garniture
Instructions :
Préparation des boulettes :