CHOCOLATS

Étape 11

Retirez l’excédent de chocolat à l’aide d’une spatule

Étape 12

Tapotez doucement le moule sur le plan de travail au moins deux fois, afin d’éliminer les bulles d’air.

Étape 13

Continuez à préparer les chocolats jusqu’à épuisement des ingrédients, en prenant toujours soin de niveler la surface avec une spatule.

Étape 14

Disposez les moules en silicone sur un plateau , pour qu’ils restent plats, et transférez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Étape 15