Une fois le temps de repos écoulé, démoulez les chocolats en exerçant une légère pression avec vos doigts.
Étape 16
Répartir les chocolats sur une assiette de service , apporter à table et servir.
stockage :
Les chocolats se conservent à température ambiante, dans une boîte en fer blanc et à l’abri de toute source de chaleur, pendant 1 semaine maximum .
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