La meilleure Bolognaise du Monde
📋 Ingrédients :
– 500g de viande hachĂ©e (bĹ“uf et porc mĂ©langĂ©s)
– 1 oignon, hachĂ©
– 2 gousses d’ail, Ă©mincĂ©es
– 2 carottes, finement hachĂ©es
– 2 branches de cĂ©leri, finement hachĂ©es
– 800g de tomates concassĂ©es en conserve
– 200ml de vin rouge
– 2 cuillères Ă soupe de concentrĂ© de tomates
– 2 feuilles de laurier
– 1 cuillère Ă cafĂ© d’origan sĂ©chĂ©
– 1 cuillère Ă cafĂ© de basilic sĂ©chĂ©
– Sel et poivre au goĂ»t
– Huile d’olive
🥣 Instructions :
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