L’Astuce au Vinaigre pour Préparer des Frites Croustillantes

Quid de la cuisson des frites au four ?

Si vous préférez ne pas utiliser de friteuse, ou si vous souhaitez opter pour une alternative plus saine, vous pouvez faire cuire vos frites au four. Placez les frites (qui doivent d’abord être séchées avec un torchon) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas. Arrosez-les d’un peu d’huile d’olive et faites-les cuire pendant 25 minutes à 200 degrés Celsius. Cette même méthode de cuisson peut également être utilisée pour préparer de délectables frites de courgettes au parmesan.

Bon appétit !