Remplissez les moules à muffins aux 2/3 pour éviter que la pâte ne déborde en gonflant.
Utilisez des moules en silicone ou graissez bien les moules classiques pour faciliter le démoulage.
Conservation :
Les muffins se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez-les au micro-ondes ou au four avant de les servir.
Ils se congèlent très bien : placez-les dans un sac congélation et décongelez-les à température ambiante ou au micro-ondes.
Avec ces astuces, vos muffins aux courgettes seront toujours parfaits, moelleux et pleins de saveurs !
Conservation des muffins aux courgettes
Au réfrigérateur :
Conservez les muffins dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes ou au four pour retrouver leur moelleux.
Au congélateur :
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