Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés.
Cuire le poulet
Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits à cœur.
Ajouter les champignons
Ajoutez les champignons tranchés et faites-les revenir avec le poulet jusqu’à ce qu’ils soient fondants et légèrement dorés.
Préparer la sauce crémeuse
Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Incorporer le Parmesan
Ajoutez le Parmesan râpé et remuez jusqu’à ce qu’il fonde et épaississe légèrement la sauce.
Assembler le plat
Incorporez les pâtes cuites dans la sauce et mélangez bien pour qu’elles soient bien enrobées.
Servir et déguster
Servez les pâtes bien chaudes, garnies de persil frais haché.
Conseils pour des Pâtes Crémeuses et Savoureuses
Utilisez des pâtes fraîches pour une texture encore plus gourmande
Ajoutez une pincée de muscade pour rehausser la saveur de la sauce
Remplacez la crème fraîche par du mascarpone pour une sauce encore plus onctueuse
Conservez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour ajuster la texture de la sauce si nécessaire
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