Des petits pains faits maison ou du pain croustillant seraient un excellent plat d’accompagnement avec ce rôti afin que vous puissiez éponger toute cette délicieuse sauce.
Comment conserver le rôti de pot fait maison
Transférez les restes dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 4 jours . Vous pouvez également congeler votre rôti braisé jusqu’à 3 mois . Assurez-vous simplement de laisser un peu d’espace en haut du conteneur.
Ingrédients
HUILE D’OLIVE
1 cuillère à soupe
RÔTI DE POULET
3 à 4 livres
SEL CASHER ET POIVRE NOIR FRAÎCHEMENT MOULU AU GOÛT
GROS OIGNON JAUNE, HACHÉ
1
CAROTTES, COUPÉES EN MORCEAUX DE 2″
4 à 5
CÉLERI, COUPÉ EN MORCEAUX DE 1 1/2″
2 tiges
PETITES PATATES
1 livre
BOUILLON DE BOEUF
2 tasses
VIN ROUGE
1 tasse
AIL ÉMINCÉ
4 clous de girofle
ROMARIN FRAIS, HACHÉ
1/2 cuillère à café
THYM FRAIS, HACHÉ
1/2 cuillère à café
BAIE
2 feuilles
Comment faire un rôti en pot
ADVERTISEMENT
