Lavez et épluchez le concombre, puis coupez-le en fines tranches.
Si vous utilisez de la roquette, lavez-la soigneusement.
Préparer les tortillas :
Étalez une tortilla sur une surface propre.
Garnir les tortillas :
Étalez une couche généreuse de fromage Boursin sur la tortilla.
Ajoutez une couche de saumon fumé par-dessus.
Disposez quelques tranches de concombre et de roquette pour ajouter de la fraîcheur et de la croquant.
Pressez légèrement avec un peu de jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre.
Rouler les tortillas :
Enroulez soigneusement la tortilla sur elle-même en serrant légèrement pour former un rouleau.
Couper en tranches :
Coupez les rouleaux en petites tranches de 2 à 3 cm.
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