Salade de Pâtes & Avocat – Légèreté et Saveurs Méditerranéennes

1️⃣ Cuire les pâtes
Fais cuire les pâtes al dente, puis rince-les à l’eau froide.
Ajoute un filet d’huile d’olive et mélange.
2️⃣ Découper les ingrédients
Coupe le concombre en petits cubes, les tomates cerises en deux et l’oignon rouge en lamelles.
Émince la roquette et coupe la mozzarella en dés.
3️⃣ Préparer la vinaigrette
Mixe l’avocat, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail et le vinaigre balsamique jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Assaisonne avec du sel et du poivre.
4️⃣ Assembler la salade