Un bol de cette soupe est parfait pour réchauffer vos soirées.
Remplie de saveurs réconfortantes et d’ingrédients nourrissants comme le poulet, les épinards, et les pâtes, cette soupe offre une texture onctueuse et un goût riche grâce à l’ajout de fromage cheddar et à la crème.
Elle est idéale pour un repas familial rapide et peut facilement être personnalisée selon vos préférences en ajoutant d’autres légumes ou en ajustant les assaisonnements.
1 lb (450 g) de poitrine de poulet en cube cuit
4 tasses (1l) de bouillon de poulet.
2 c. à. thé (10 ml) d’huile d’olive
1/2 tasse (125 ml) d’oignon haché.
1 tasse (250 ml) de carottes coupées en dés
1/2 tasse (125 ml) de céleri en dés
2 gousses d’ail, hachées finement.
1 1/2 tasse (375 ml) de fromage cheddar doux râpé
1 tasse (250 l) de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse (125 ml) de crème 35%.
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