Le gâteau au yaourt et au citron

Le gâteau se congèle très bien. Découpez-le en tranches, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire, puis placez-les dans un sac de congélation.
Conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois.
Pour déguster, laissez décongeler à température ambiante ou réchauffez légèrement au four.
Astuce fraîcheur :
Ajoutez un morceau de papier absorbant dans la boîte hermétique pour absorber l’humidité et éviter que le gâteau ne ramollisse.
Avec ces méthodes, vous pourrez savourer votre gâteau au yaourt et au citron pendant plusieurs jours tout en préservant sa texture moelleuse et son goût frais !