Chaque portion (environ 4-5 boulettes avec sauce, selon les ingrédients utilisés) fournit une bonne dose de protéines grâce à la viande hachée et est enrichie par les champignons, qui apportent des fibres et des vitamines essentielles comme la vitamine D et les antioxydants.
La crème fraîche et le beurre ajoutent une teneur en matières grasses, tandis que la moutarde de Dijon et le bouillon de poulet contribuent à la saveur sans ajouter trop de calories.
Pour réduire les graisses saturées, vous pouvez utiliser une crème allégée ou remplacer une partie de la viande par des protéines végétales.
